Какао-продукты (масло, порошок, бобы)
Кондитерское масло какао добывают из какао-бобов путем отжима на гидравлических прессах. Изначально оно имеет вид прозрачной жидкости, которая быстро приобретает твердую консистенцию. Масло легко расплавляется при нагреве до температуры человеческого тела и вновь затвердевает при 16-20 градусах. Нерафинированные сорта этого продукта сохраняют шоколадный аромат, дезодорированные – лишены естественного запаха.
Плоды шоколадного дерева содержат сотни полезных компонентов, благодаря чему и натуральное масло какао обладает целебными качествами: тонизирует организм, нормализует обмен веществ, снижает холестерин. Масло какао активно используют в косметических целях как смягчающее и омолаживающее средство, включают в состав масок для укрепления волос. Этот продукт широко применяют в медицине при лечении простудных, респираторных, кожных и сердечно-сосудистых заболеваний. Его по праву считают эффективным противоопухолевым средством.
Широко применяют какао порошок в кулинарии. Он входит в состав плиточного и горячего шоколада, конфет, тортов, глазури и некоторых сортов кофе. Большой процент дезодорированного масла содержится в белом шоколаде. Искусные кулинары добавляют какао масло в десерты, пудинги, напитки и даже молочные каши.Однако чтобы создавать настоящие шедевры кулинарии, понадобится какао-масло, созданное при точном соблюдении рецептуры. Чтобы не приобрести дешевые растительные жиры под видом оригинального продукта, важно правильно выбрать магазин, где купить масло какао должного качества.
Какао-масло в интенет-магазине Шокодел
Интернет-магазин Шокодел предлагает купить натуральное кондитерское какао-масло в СПб от ведущих европейских производителей – Callebaut (Бельгия) и Cacao Barry (Франция). Обращаясь в нашу компанию, вы можете быть абсолютно уверены в качестве предлагаемого товара.
У нас вы можете купить какао:
-
Готовое к использованию какао-масло оптом и в розницу в упаковках различного объема (от 100 гр. до 3 кг)
-
Гранулированное какао-масло в упаковке 0,6 кг. Такая форма продукта удобна в применении – гранулы позволяют легко дозировать порцию и равномерно плавятся
Работая напрямую с производителями, мы предлагаем купить какао-масло оптом по низким ценам и оформить заказ товара с доставкой по СПб.
Приобретая какао-масло высокого качества по низкой цене в компании Шокодел, вы открываете для себя новые горизонты кулинарного искусства. С какао-маслом от Шокодела вы сможете создать непревзойденные кондитерские изделия, способные покорить даже самых заядлых гурманов.
