Интернет-магазин для кондитеров Шокодел
Отправка
в течение 24 часов
Бережная
упаковка
Любой регион
России

Меню

Пищевые красители и кандурины

Показать ещё

Кандурин – это натуральный краситель, в состав которого входят растительные и минеральные элементы (природная слюда). Кандурин используют для оформления пирожных, тортов, леденцов, печенья, а также мороженого и всевозможных напитков. Главным подтверждением безопасности этой пищевой краски является его широкое применение, в том числе в фармакологии, его гипоаллергенность научно доказана.

Кандурин для тортов

Благодаря кандурину, торты приобретают эффектный перламутровый блеск, который в сочетании с основным цветом красящего пигмента, рождает самые невероятные оттенки. Роскошное глянцевое покрытие с переливами золота или серебряным мерцанием превратит ваш сладкий десерт в настоящий шедевр кондитерского искусства.

Достоинством кандурина является отсутствие вкуса. Потому использование этого красителя никак не повлияет на вкус и аромат приготовленных вами кондитерских изделий.

Наносят кандурин сухим способом с помощью специальной кисти или мокрым способом, разведя порошок на спиртовом растворе. Первый метод подойдет для обработки небольших украшений, например, цветов для оформления пирожных. Второй – для окраса поверхности всего торта или при работе с большими объемами кондитерской продукции.

Кандурин от компании «Шокодел»

В интернет-магазине «Шокодел» в СПб вы можете купить кандурин в виде спрея или порошка. Широкая цветовая палитра позволит выбрать нужные оттенки и создать настоящую феерию перламутрового блеска при оформлении ваших сладостей, также вы можете приобрести и другие красители из нашего каталога.