Коврики кондитерские, пергамент, бумага для выпечки в Санкт-Петербурге

При изготовлении кондитерских изделий одним из важнейших факторов успешной работы является удобство самого процесса. Обеспечить его можно с помощью современных вспомогательных аксессуаров, которых на сегодняшний день представлен большой выбор, как для любителей, так и профессионалов.

Особенности ассортимента

Силиконовый коврик для выпечки и раскатки выполняет целый комплекс разных задач – это и снижение риска подгорания изделия, и уменьшение калорийности блюда, благодаря готовке без жиров. Но самое главное для мастера с любым уровнем подготовки и опытом – облегчение лепки и раскатки теста. Последние модели имеют практичную разметку, которая позволяет быстро и без особых усилий сформировать идеальный по размерам кулинарный шедевр или его составную часть, например, коржи для будущего торта.

На выбор представлены аксессуары из силикона, тефлона и пергамента. Каждый из материалов имеет свои функциональные особенности и преимущества использования на кухне. Силиконовые коврики востребованы за практичность, антипригарные свойства, легкость и непритязательность в уходе, долговечность. Тесто и выпечку легко достать без нарушения целостности изделия, а раскатывать основу – всегда одно удовольствие. 

Тефлоновый же аналог более тонкий, а внешне напоминает сетку с покрытием из прозрачной резины. Не совсем обычное устройство позволяет использовать аксессуар максимально долго, ведь поверхность практически не пропитывается жирами. Такое изделие идеально подходит для эксплуатации при любой температуре, обеспечивая максимально равномерное прогревание продукта, что особенно важно при изготовлении печений, булочек, пряников, заварных пирожных. С помощью тефлонового коврика можно добиться идеальной структуры мяса, рыбы, овощей, а также их качественной заморозки.

Еще один вариант вспомогательного аксессуара, доступного в каталоге – это пергамент или бумага для выпечки. Такой выбор идеален, если нужно быстро обернуть противень или форму. Кроме того, использование  пекарской бумаги позволит сократить время на очистку кухонных инструментов после использования.

Почему выгодно покупать в Шокодел?

Купить силиконовые коврики можно, исходя из собственных предпочтений, профессиональных целей или конкретных кулинарных задач. Интернет магазин Шокодел предлагает широкий ассортимент полезных помощников для кухни на любой вкус и под самые высокие требования.