Сухие водорастворимые красители

Сухие пищевые красители используются в создании самых разных блюд: мастики, напитков, мороженого, выпечки, тортов, а также мясных, рыбных и молочных яств. С помощью красителей можно вернуть продуктам естественный оттенок, который был утрачен во время термической обработки или заморозки. Очень востребованы такие средства для оформления десертов, поскольку они могут придать яркие и аппетитные оттенки глазури, мастике или крему.

Преимущества сухих кондитерских красителей

Сухие красители обладают рядом положительных качеств:

• Большой срок хранения. Красящий порошок до растворения в воде или смешивания с продуктом способен храниться очень долго. Поэтому, покупая краситель однажды, можно использовать его довольно долго, даже если вы не профессионал и украшением блюд занимаетесь не так уж часто.

• Экономичность. Сухие красители имеют высокий процент содержания красящего пигмента. Благодаря этому для окрашивания любого продукта потребуется очень малое количество вещества. В итоге покупка таких красителей обойдется значительно дешевле, чем других средств окрашивания продуктов.

• Возможность экспериментировать с цветом и его насыщенностью. Смешивать базовые оттенки, добавляя краски или же менять глубину цвета за счет концентрации порошка можно по своему усмотрению.

• Устойчивость цвета. Красящие вещества не восприимчивы к перепадам температур. Поэтому окрашенные с помощью сухих красителей блюда сохранят глубину и насыщенность цвета даже после заморозки или же приготовления в духовом шкафу.

• Отсутствие запаха и вкуса. Можно смело окрашивать продукты с помощью сухих красителей, совершенно не беспокоясь за вкус приготовленного блюда. Красящий порошок не обладает биологической активностью, потому не влияет на срок хранения продукта и не меняет его свойств.

• Простота в использовании. Сухие пищевые красители купить может даже новичок в кулинарном деле, поскольку растворить красящий порошок в воде или всыпать его в продукт не составит особого труда.

Преимущества покупки в «Шокодел»

Интернет-магазин «Шокодел» предлагает купить в Санкт-Петербурге высококачественные сухие красители для кондитеров от ведущих российских и европейских производителей. В нашем ассортименте широкий спектр цветов, на основе которых вы сможете создать бесконечное множество оттенков.

Мы принимаем заявки на сайте круглосуточно, в рабочее время обрабатываем их и связываемся с покупателями, чтобы уточнить детали. Затем доставляем покупки в СПб и другие города: Нижний Новгород, Самара, Ростов-на-Дону и другие. 

Обратитесь в «Шокодел», чтобы почувствовать себя настоящим живописцем в кулинарном деле. Создавайте роскошное оформление шоколада, мастики, тортов с помощью пищевых красителей высокого качества.

Также в нашем интернет-магазине большой выбор гелевых водорастворимых красителей и жирорастворимых красителей для шоколада.