Top.Mail.Ru
Купить Сливки растительные 27% Decor Up Master Martini (Италия), 1 л недорого в Санкт-Петербурге
Интернет-магазин для кондитеров Шокодел
Отправка
в течение 24 часов
Бережная
упаковка
Любой регион
России

Меню
Ваш город: Санкт-Петербург

Сливки растительные 27% Decor Up Master Martini (Италия), 1 л

Кол-во
-+
Цена
380 Р
Купить
Добавить в избранное
Сливки растительные Decor Up 27% 1л
Наличие на складах
Ладожская : нет на складе

Доставка курьером : на завтра

Описание
Отзывы
Растительные сливки Master Martini Decor Up специально разработаны для применения в кулинарии и в кондитерской промышленности.

Преимущества:
- Сливки растительные Мастер Мартини Декор Ап при взбивании увеличиваются в объеме в 3,5-4 раза и долго сохраняют объем. В готовых изделиях – сохраняют стабильность и не оседают.
- Отличаются большим сроком реализации по сравнению со сливками животного происхождения (120 часов вместо 6 часов у животных сливок).
- Готовый крем используется для начинки тортов, пирожных, и для их декорирования в кондитерском производстве, а также для приготовления всевозможных десертов.
- Для усиления вкусовых качеств и улучшения внешнего вида десертов рекомендуется использовать сливки Decor Up в сочетании с фруктовыми топпингами и наполнителями. Декор Ап можно смешивать с заварными, с масляными кремами, творожными массами, йогуртами и т.д.
- Можно использовать Декор Ап для приготовления мороженного (для улучшения вкусовых качеств) мягкого мороженого, которое остается мягким даже при -18°С.
- Сливки Декор Ап прекрасно стабилизируются с помощью желатина, фондов и фруктовых паст.
- Получаемый крем механически стабилен, при разрезании дает ровный срез, устойчив при замораживании, размораживании, обладает ярко выраженным вкусом.

Советы:
Предварительно охладить сливки Декор Ап при t +2...+6 °С 24 часа. Затем поместить в ёмкость так, чтобы сливки покрывали венчик на 1/3. Взбивать 2 минуты на малых оборотах, затем включить среднюю скорость и взбить до готовности, около 3 – 5 минут, но не перебивать. Готовый крем используется сразу после взбивания.

Состав: вода, гидрогенизированные растительные жиры, сахар, стабилизаторы (Е420ii - сорбит, E463 - гидроксипропилцеллюлоза), казеинат натрия, эмульгаторы (Е472е - эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот, Е322 - соевый лецитин, Е472b - эфиры глицерина, молочной и жирных кислот), соль, ароматизаторы, краситель (каротин).

Упаковка: Тетрапак 1 л.

Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре до + 20°С и относительной влажности не выше 70%. В открытом виде хранить в холодильнике, использовать в течение 3-4 дней.

Пищевая и энергетическая ценность в 100гр продукта: 296 ккал (1224кДж); белки - 0.5 г, жиры - 27 г, углеводы - 51.3 г.

Срок годности: 360 дней.

Производитель: Master Martini (Италия)
  • Отзывы
Загрузка комментариев...
Ваш город: Санкт-Петербург

Нажимая «Заказать звонок» вы подтверждаете, что ознакомились с нашей политикой конфиденциальности