Какао-масса 100% Grand Caraque Cacao Barry (Франция), 500 г

Натуральная какао-масса без сахара, лецитина и других ингредиентов, на 100% состоит из цельных обжаренных какао-бобов, тщательно измельченных.
Какао-масса - это душа шоколада, придающая фонданам глубокий шоколадный цвет и слегка смягчающая сладость.  Используется как вкусо-ароматическая добавка для выпечки брауни, бисквитов, в приготовлении других десертов (мороженое, разнообразные начинки, ганаши, пралине) для усиления вкуса изделий и получения более глубокого, темного цвета.
                                                                                                                                                                                                        
Пищевая ценность (100г): Белки 11,9 г, Жиры 54 г, Углеводы 5,5 г
Энергетическая ценность (100г): 598 ккал
Состав: какао 100%