Какао порошок Noir Intense 10-12% черный, 1кг

Линейка Performante предлагает широкий спектр вариантов, включая традиционные варианты, такие как какао-порошок, какао-масло, какао-жир, а также инновационные продукты, такие как нерастворимый какао-порошок и какао-порошки с низким содержанием жира. Каждый продукт линейки имеет свои уникальные свойства, которые делают его идеальным для различных видов применения. Например, нерастворимый какао-порошок может использоваться для создания шоколадных изделий с более высокой плотностью и прочностью, а какао-порошки с низким содержанием жира могут быть использованы для приготовления шоколадных десертов, которые не содержат жиров. В целом, линейка Performante представляет собой широкий выбор продуктов, которые могут удовлетворить самые разнообразные потребности в области производства шоколада и кондитерских изделий. Noir Intense - это какао, который содержит 100 процентов какао и 10-12 процентов жира. Он имеет крепкий вкус какао с нотками печенья, а также оттенок цветов и кунжута. Noir Intense обладает глубоким угольно-черным цветом, который делает его идеальным для любителей темного шоколада.

Какао: 100%
Сладкий: 30%
Карамельный: 20%
Молочный: 40%
Ванильный: 20%
Сливочный: 30%
Аромат: 30%

Состав: какао-порошок алкализованный с пониженным содержанием жира
Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки 21.6 г, Жиры 11.0 г, Углеводы 10.0 г, 300 кКал
Условия хранения: хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%, температура хранения: 12 - 20 °C
Срок годности: 24 месяца