Крахмал кукурузный Premium Dr. Oetker, 1 кг
Описание
Отзывы
Крахмал кукурузный Dr. Oetker Professional используется в качестве загустителя для заварного крема, применим в приготовлении муссов, пудингов, соусов и некоторых супов. Придает нежную текстуру и прозрачность блюду.
Является основой для пластичности и пышности бисквитного теста и особенно воздушной, рассыпчатой текстуры выпечки (хлеб, кексы, печенье, вафли, бисквиты).
Преимущества кукурузного крахмала Dr. Oetker Professional:
- Придаёт десерту более нежную, однородную консистенцию и слегка глянцевую поверхность.
- Создает идеальную корочку при приготовлении темпуры.
- При добавлении кукурузного крахмала в смесь, или кляр, блюдо приобретает также воздушную текстуру.
- Может быть использован в приготовлении безглютеновых, диетических блюд.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 г готового продукта: 1500 кДж / 353 ккал; жиры - 0.1 г, углеводы - 88 г, белки - 0.3 г
- Отзывы
Загрузка комментариев...