Отправка
в течение 24 часов
Бережная
упаковка
Любой регион
России

Меню

Молочный шоколад 33.6% Callebaut (Бельгия), 1 кг

Молочный шоколад 33.6% Callebaut (Бельгия), 1 кг

Кол-во
-+
Цена
1 030 Р
Купить
Артикул: 823-RT-U68
Шоколад молочный 1 кг  Callebaut
Идеальное сочетание нежного вкуса какао, цельного молока и ванили сорта Бурбон. Содержание какао-продуктов 33,6% (какао-масла - 29,5%, тертого какао - 4,1%), цельного молока 21%.

Удобная форма в виде маленьких каллет позволяет использовать шоколад в качестве самостоятельного декора, а так же ускоряет процесс переплавки. Средняя текучесть в три капли позволяет использовать этот молочный шоколад для производства: шоколадных плиток, корпусных конфет, так и для приготовления ганаша, пралине, соусов, шоколадных муссов. Если вы хотите использовать этот шоколад для фондю или шоколадного фонтана, то рекомендуем добавить 40-50 г какао-масла (на упаковку 1 кг) для увеличения текучести.

Молочный Callebaut сочетается с корицей, манго, граппой, лавандой, абрикосом, лавровым листом, лимоном, гвоздикой.

Состав:
какао-масло, тертое какао, сухое цельное молоко, тростниковый сахар, натуральные лецитин и ваниль.
  • Комментарии
Загрузка комментариев...