Интернет-магазин для кондитеров Шокодел
Отправка
в течение 24 часов
Бережная
упаковка
Любой регион
России

Меню
Ваш город: Санкт-Петербург

Белый шоколад 25,9% Callebaut (Бельгия), 150 гр

Кол-во
-+
Цена
290 Р
Купить
Добавить в избранное
Артикул: CW2-RT-U71-150
Шоколад белый 150 гр 25,9% Callebaut CW2

Наличие на складах

Доставка курьером : на завтра

Описание
Комментарии

Гармоничный молочно-сливочный вкус с легкими ароматом ванили. Содержание какао масла - 25.9%, цельного молока 23%.

Уровень вязкости 2 капли, что означает "тягучий". Этот белый шоколад прекрасно подойдет для приготовления начинок, пралине, ганаша, изготовления корпусных конфет, нежнейших кремов и муссов. Удобная форма в виде маленьких каллет позволяет использовать его в качестве самостоятельного декора, а так же ускоряет процесс переплавки.

Белый шоколад Callebaut хорошо сочетается с манго, кунжутным маслом, козьим сыром, мятой, ревнем, кориандром, лимоном, лавровым листом и семенами черного сезама.

Классический белый шоколад Callebaut в уменьшенной упаковке по 150 грамм - идеальный вариант для тех, кто только начинает работать с бельгийским шоколадом и хочет продегустировать его прежде чем сделать выбор в пользу классической 2,5-килограммовой упаковки, а так же для кондитеров, которые хотят использовать только качественный шоколад, но в небольшом объеме.

Сочетаемость:
Белый шоколад Callebaut CW2 идеально сочетается с  разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом, мятой, лимоном, кориандром, кунжутным маслом и лавровым листом.

Состав: какао-масло, сухое цельное молоко, тростниковый сахар, натуральные лецитин и ваниль.

Содержание какао-продуктов: мин. 25.9%

Содержание молока: мин. 23.7%

Общее содержание жиров: 33.9%

Происхождение бобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.

Производитель (бренд): Callebaut (Бельгия)


Шоколад в данном весе не имеет оригинальной упаковки Callebaut, поставляется в прозрачной пластиковой баночке с плотно закручивающейся крышкой.
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
 
Ваш город: Санкт-Петербург

Нажимая «Заказать звонок» вы подтверждаете, что ознакомились с нашей политикой конфиденциальности