Сироп глюкозы 43% Amylco (Россия), 5 кг
Описание
Отзывы
Глюкозный сироп очень широко применятся в пищевой промышленности, особенно в кондитерской. Глюкозный сироп придаёт эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами.
Глюкозный сироп Amylco с декстрозным эквивалентом 43 Be. Он имеет среднюю степень осахаривания – оптимальную для кондитерского производства, то есть является «стандартным» и наиболее востребованным у кондитеров. Это хорошо подготовленный сироп, обладающий в меру сладким вкусом, кристально прозрачный, бесцветный, без запаха, средней вязкости, отлично связывает воду, снижает градус замерзания, выступает антикристаллизатором, делает продукт менее сладким.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): белки - 0.00, жиры - 0.00, углеводы - 80.00.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 320.00
Глюкозный сироп Amylco с декстрозным эквивалентом 43 Be. Он имеет среднюю степень осахаривания – оптимальную для кондитерского производства, то есть является «стандартным» и наиболее востребованным у кондитеров. Это хорошо подготовленный сироп, обладающий в меру сладким вкусом, кристально прозрачный, бесцветный, без запаха, средней вязкости, отлично связывает воду, снижает градус замерзания, выступает антикристаллизатором, делает продукт менее сладким.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): белки - 0.00, жиры - 0.00, углеводы - 80.00.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 320.00
- Отзывы
Загрузка комментариев...