Белый шоколад 29% Preludio Intro IRCA (Италия), 5 кг

Профессиональный белый шоколад с содержанием какао-продуктов 29%, жирностью 33% и содержанием сухого молока 14%. Обладает гармоничным сливочно-молочным вкусом с легкими ванильными нотами и стабильными рабочими характеристиками. Подходит для приготовленияшоколадных плиток, корпусных конфет, декора, ганашей, муссов, кремов, начинок, чизкейков и глазирования.

Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухая сыворотка, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль