Блог Шокодела

Отказываясь от бумажных чеков, мы вместе с вами делаем маленький шаг к экономии бумаги, сохранению лесов и планеты. Спасибо, что вы с нами!

1 февраля было официальное открытие обновленного огромного магазина Шокодел Cash & Carry по адресу м. Старая Деревня, Торфяная дорога, 2, к 1....

Кондитерское искусство в современном воплощении подразумевает постоянное развитие и поиски новых идей – свежих и смелых. Сегодня торт, просто украшенный маслом, воспринимается, как пережиток прошлого. Чтобы сделать угощение идеальным и используются кондитерские насадки.

Для любой трапезы – от повседневной до праздничной – важна не только вкусно приготовленная еда, но и яркая, оригинальная демонстрация кулинарного таланта автора. Многослойное желе, разноцветное мороженое, воздушное суфле, фруктовое ассорти, свежий салат, ароматное варенье – любое блюдо нуждаются в красивом оформлении.

Попробуйте приготовить новую начинку для своей плитки.

Всего за 4 недели вы научитесь делать муссовые десерты, узнаете как делать правильные текстуры, все нюансы их приготовления и получите готовую линейку для того, чтобы начать зарабатывать.

Привлекательный, эстетичный а, главное, оригинальный внешний вид любой выпечки или холодных десертов зависит от специальных кондитерских инструментов.

В современных условиях растительные аналоги традиционной пищи животного происхождения прочно вошли в рацион не только людей, вынужденных придерживаться диеты или специального режима питания, но и тех, кто предпочитает вести здоровый образ жизни. Один из таких продуктов – кокосовое молоко, обладающее неповторимыми ароматическими качествами.

Конфеты — это огромное количество возможностей, как дизайна, так и начинок.

Приготовление мармелада, муссов, желе, зефира не представляется возможным без использования пищевых загустителей. Вкус всех этих изделий также зависит и от их качества.
Используя загустители, вы получаете изделия с...