Блог Шокодела
17.01.2020
Инвертный сахарный сироп: полезная альтернатива патокеНемногие сладкоежки в подробностях знают, что такое инвертный сахарный сироп. При этом он используется очень широко, значительно упрощая жизнь как начинающим кулинарам, так и настоящим профессионалам в сфере кондитерского искусства.
30.12.2019
Сухие цветы для изысканного десертаВ оформлении кондитерских изделий оригинальный подход имеет первоочередное значение. Одним из самых популярных вариантов декорирования являются пищевые цветы. Они никогда не выходят из моды, актуальны к любому поводу, торжеству или празднику.
23.12.2019
Кокосовое масло: растительные жиры с широким спектром действияКокосовое масло - это растительное масло уникальной консистенции, которая изменяется в зависимости от степени температурного воздействия. По этой причине его используют в кондитерском искусстве в качестве полноценного аналога сливочного масла. Подробнее - в нашей статье!
18.12.2019
Power Flowers в подарок при покупке форм Chocolate WorldПри покупке 3-х форм вы получите от нас готовый набор бельгийских красителей Power Flowers!
10.09.2019
Что в наличии — показываем точное количествоМы решили сделать все, чтобы сделать покупки в Шокодел прогнозируемыми и удобным.
09.06.2019
Для юрлиц. Ветсправки на сыры, сливки и желатин.Уже более несколько месяцев мы изучаем нововведения Минсельхоза и думаем, как сохранить наш с вами комфортный формат работы и действовать в рамках закона одновременно. Речь о ФГИС «Меркурий».
31.05.2019
ПектиныПектин – это один из тех продуктов, которые наиболее часто используют кондитеры по всему миру. И, в то же время, это тот продукт, к которому до сих пор есть много вопросов...
21.05.2019
Красители пищевые Пищевые красители широко используются кондитерами по всему миру. Но красители бывают разными - натуральными и синтетическими....
