Интернет-магазин для кондитеров Шокодел
Отправка
в течение 24 часов
Бережная
упаковка
Любой регион
России

Меню

Блог Шокодела

RSS

Рецепт кулича с цукатами и сублимированными ягодами 18.04.2019 Рецепт кулича с цукатами и сублимированными ягодами
Рецепт кулича в преддверии Пасхи с жемчужным сахаром и сублимированными ягодами
Какао-порошок: таинственная магия шоколадного наслаждения 11.04.2019 Какао-порошок: таинственная магия шоколадного наслаждения
Какао-порошок: рассказываем про пользу, вред и как выбрать.
Рецепт кофейного трюфеля «Kenya» 02.04.2019 Рецепт кофейного трюфеля «Kenya»
Круглые сформированные вручную конфеты из ганаша, которую глазируют темперированным шоколадом.
Зеркальная глазурь 21.03.2019 Зеркальная глазурь
Блестящее, глянцевое покрытие торта. Рецепт глянцевой глазури.
Велюр. Готовый и собственного приготовления. 14.03.2019 Велюр. Готовый и собственного приготовления.
Интерес к готовому велюру возрос, мы показали чем отличается велюровое покрытие собственного приготовления от велюра из баллона.
Содержание пектина во фруктах. Рецепт зефира. 07.03.2019 Содержание пектина во фруктах. Рецепт зефира.
Рецепт воздушного зефира, а так же информация про содержание пектина в фруктах и ягодах.
Фруктовое пюре. Заморозка и пастеризация 28.02.2019 Фруктовое пюре. Заморозка и пастеризация
Заморозка и пастеризация, а так же обработка сырья, содержание сахара и вкусовые отличия пюре. 
Конфета  «Кофейная» 21.02.2019 Конфета «Кофейная»
Своим рецептом начинки для конфет на шоколаде Cacao Barry Alunga с длительным сроком хранения поделилась Катерина Маркова.
Пирожное  «Сицилия» с велюром 14.02.2019 Пирожное «Сицилия» с велюром
Рецепт пирожного от японского кондитера в интерпретации Mary Bakery с применением велюра от Dolce Velutto.
Конфета  «Розовая капсула» 11.02.2019 Конфета «Розовая капсула»
Рецепт конфет геля из шампанского с розой и клубничного ганаша с розовой водой.


Нажимая «Заказать звонок» вы подтверждаете, что ознакомились с нашей политикой конфиденциальности

+

Для продолжения необходимо указать местоположение.

Страна: Россия