Шоколад бельгийский Callebaut

Более 150 лет Callebaut производит шоколад и какао-продукты. Сегодня компания работает более чем в 30 странах и является ведущим в мире производителем высококачественных какао-продуктов, имеющим собственные плантации с лучшими сортами какао-бобов. В 1996 году бельгийский производитель шоколада Callebaut и французская шоколадная компания Cacao Barry объединили усилия, создав новую под названием Barry Callebaut.

Каллебаут является одним из редких производителей шоколада, который ещё сохранил высокие требования к выбору, обжарке и помолу какао-бобов. Для своего шоколада Барри Каллебаут использует какао-бобы сорта Криолло. Они обжариваются в природной оболочке для того, чтобы сохранить самые деликатные ароматы и сделать вкус более насыщенным и глубоким.

Ингредиенты терпеливо коншируются пока их текстура, аромат и вкус сливаются в единое целое, а с добавлением чистого какао-масла и натуральной ванили шоколад становится близким к совершенству. В подобные сокровенные моменты приходит понимание, почему на Барри Каллебаут стоит штамп качества как одного из лучших бельгийских производителей шоколада, на каждом этапе от выращивания какао-бобов до производства готового продукта.

Шоколад Барри Каллебаут выбирают лучшие шоколатье, кондитеры и шеф-повара со всего мира, как стандарт мирового качества.