Какао порошок 100% Dark Brown IINNER (Россия), 1 кг

Какао-порошок IINNER Dark Brown - это алкализированный какао-порошок с пониженным содержанием жира (10-12%), который обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом шоколада! Процесс алкализации позволяет снизить кислотность какао, убрать излишнюю горечь и кисловатый привкус, а также помогает полноценно раскрыть аромат шоколадного продукта. Алкализация ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения.

Какао IINNER отлично подходит для приготовления различной выпечки, десертов, шоколадных кремов и паст, шоколадных конфет, шоколада, глазури, приготовления горячего шоколада, мороженого, какао-напитка, молочных коктейлей, конфет и сладостей. Идеален для покрытия трюфелей! Отлично сочетается с молоком и сливками.

Регион происхождения какао бобов: Гана и Берег Слоновой Кости.

Состав: 100% какао-порошок алкализированный с пониженным содержанием жира.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 24,3 г; жиры - 11 г; углеводы - 10,2г.
Энергетическая ценность на 100 г: 289 ккал.