Какао порошок 100% Intense IINNER (Россия), 100 г

Какао-порошок IINNER Intense - это алкализированный какао-порошок с повышенным содержанием жира (22-24%), который обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом шоколада! Процесс алкализации позволяет снизить кислотность какао, убрать излишнюю горечь и кисловатый привкус, а также помогает полноценно раскрыть аромат шоколадного продукта. Алкализация ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения. Повышенная жирность какао придает более насыщенный, объемный и мягкий вкус конечному изделию.

Какао IINNER Intense отлично подходит для приготовления различной выпечки, десертов, шоколадных кремов и паст, шоколадных конфет, шоколада, глазури, приготовления горячего шоколада, мороженого, какао-напитка, молочных коктейлей, конфет и сладостей. Идеален для покрытия трюфелей! Отлично сочетается с молоком и сливками.

Регион происхождения какао бобов: Западная Африка.

Состав: 100% какао-порошок алкализированный с повышенным содержанием жира (масла какао).

Пищевая ценность на 100 г: белки - 19,2 г; жиры - 23 г; углеводы - 9,0г.
Энергетическая ценность на 100 г: 386 ккал.