Молочный шоколад 35% Preludio Intro IRCA (Италия), 10 кг

Профессиональный молочный шоколад с содержанием какао 35%, жирностью 33% и содержанием сухого молока 14%. Обладает гармоничным молочно-шоколадным вкусом и стабильными рабочими характеристиками. Подходит для приготовления корпусных конфет, шоколадных плиток, декора, ганашей, муссов, кремов, начинок и глазирования кондитерских изделий.

Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао тертое, сухая сыворотка, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль