Шоколад оранжевый апельсиновый Callebaut (Бельгия), 2.5 кг
Бельгийский оранжевый шоколад создан на основе белого ванильного шоколада с добавлением экстракта апельсина. Такое сочетание рождает поистине экстравагантный вкус. Имеет нежный апельсиновый аромат, оставляет приятное послевкусие.
Изготовлен в виде маленьких круглых конфет, которые сами являются сладким десертом. Оранжевые каллеты легко плавятся, их несложно дозировать для приготовления других сладостей. Это могут быть муссы, кремы, начинки, а также конфеты и шоколадные плитки.
Шоколад обладает средней текучестью, благодаря чему его можно использовать для небольших шоколадных фонтанов. Для фонтанов высотой более 25 см. в шоколадную основу лучше добавить 100-130 гр. какао-масла.
Состав:
какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, E160e, экстракт плода апельсина, натуральные лецитин и ваниль.
Производитель (бренд): Callebaut (Бельгия)
- Отзывы