Отправка
в течение 24 часов
Бережная
упаковка
Любой регион
России

Шоколад розовый клубничный Callebaut (Бельгия), 2.5 кг

Шоколад розовый клубничный Callebaut (Бельгия), 2.5 кг

Кол-во
-+
Цена
2 250 Р
Купить
Артикул: STRAWBERRY-RT-U70 (STRAWBERRY-552)
Шоколад розовый со вкусом клубники, 2,5кг*4шт, "Callebaut", Бельгия/STRAWBERRY-552
Этот шоколад имеет в составе натуральные ингредиенты. Клубника и белый шоколад имеют идеальное сочетание, если вам приходилось пробовать спелую клубнику со сливками, то розовый шоколад Callebaut придется вам по вкусу. Это сверх-нежный шоколад. При употреблении оставляет лишь легкое приятное послевкусие. Не смотря на то, что является самостоятельным продуктом очень легко поддается обработке и чаще всего используется для создания: ганаша, розового теста, клубнично-шоколадного мусса, изготовления конфет, шоколадных плиток. Идеально сочетается с зеленым чаем, фисташкой и бананом.

Клубничный розовый шоколад Callebaut обладает средним уровнем текучести и прекрасно подходит для приготовления шоколадного фондю и плавки в любительских домашних фонтанах (высота от нижней чаши до вершины менее 20 см). Полупрофессиональные и профессиональные фонтаны (высота от нижней чаши до вершины более 20 см) требуют особого отношения. В связи с большим циркулирующим объемом шоколада и высотой подъемного столба, нагрузка на фонтан значительно возрастает, что может привести к поломке. Во избежание этого в шоколад для фонтана добавляется вещество увеличивающее текучесть, как правило это 100 гр. какао-масла на пакет весом 2,5 кг. Как правило более экономные варианты (подсолнечное масло) негативно влияют на вкус. Обращаем ваше внимание, что при контакте с водой шоколад значительно теряет текучесть.

Состав:
какао-масло, сухое цельное молоко, тростниковый сахар, органический краситель кармин, клубничный ароматизатор, натуральные лецитин и ваниль.
  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Нажимая «Заказать звонок» вы подтверждаете, что ознакомились с нашей политикой конфиденциальности