Шоколад темный 54,5% Тиаго Chocovic / Sicao (Россия), 5 кг

Темный шоколад Chocovic (Sicao) содержит 54% какао и находится в форме каллет. Обладает приятным запахом обжаренных какао-бобов. Chocovic (Sicao)  - российская марка компании Barry Callebaut, шоколад производится на оригинальном бельгийском оборудовании. Выпускается в 5 кг картонной упаковке с герметичным пакетом внутри. По сравнению с классическим шоколадом Callebaut применяется чаще при масштабном производстве шоколадных изделий, но тем не менее подходит для изготовлении фондю и непосредственного употребления в пищу. При плавке в шоколадном фонтане рекомендуется добавление 50-80 г какао-масла на каждый килограмм темного шоколада Chocovic (Sicao).

Состав:
какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор: лецитин соевый, ароматизатор: ванилин, эмульгатор (Е476).