Ларусс. Шоколад 2-е издание, Пьер Эрме твёрдый переплёт 7БЦ

2-е издание книги на русском языке, дополненное, исправленное.

Пьер Эрме — это, пожалуй, самый известный и авторитетный кондитер в мире на сегодняшний день. Его бутики открыты во многих столицах мира, его рецепты с удивительным сочетанием вкусов домохозяйки всего мира пытаются вопроизвести на своих кухнях. Для профессиональных же кондитеров Эрме стал не только гуру, но и ориентиром в мире сладких блюд.

Переплет 7 БЦ. Печать в 5 красок. Увеличенный формат 230x290 мм, 392 стр., великолепные фотографии, ляссе, твердый переплет с поролоном, матовый ламинат, выборочный конгревный УФ-лак по обложке, ляссе. Подарочная коробка.