Отправка
в течение 24 часов
Бережная
упаковка
Любой регион
России

Меню

Специализированный молочный шоколад для фонтанов Callebaut (Бельгия), 2.5 кг

Специализированный молочный шоколад для фонтанов Callebaut (Бельгия), 2.5 кг

Кол-во
-+
Цена
2 090 Р
Нет в наличии
Артикул: CHM-N823FOUNNV-553
Шоколад для фонтанов, молочный, 2,5кг*8шт, "Callebaut", Бельгия/CHM-N823FOUNNV-553
Специализированный молочный шоколад для фондю и шоколадных фонтанов. Этот шоколад не требует предварительного разжижения или разбавление какао-маслом или чем либо, соотношение компонентов (какао-масла) разработано профессиональными шоколатье, специально для использования в шоколадных фонтанах. Содержание какао-масла в повышено в среднем на 10-15%. Если для домашнего фондю подойдет и обычный шоколад, то для работы с дорогими, профессиональными фонтанами вам нужен шоколад с высокой текучестью, в противном случае, техника может выйти из строя, а поломка в результате подобного перегрева не является гарантийным для ремонта случаем. Шоколад в форме каллет в отличие от блоков или плитки специально адаптирован для расплавки, мелкий размер фракции позволяет ему плавиться намного быстрее, а дозировать такой шоколад намного удобнее. Этот шоколад так же можно использовать для приготовления глазурей, сливочно-шоколадных соусов, топпингов или непосредственного употребления в пищу.

Состав:
какао-масло, тертое какао, сухое
  • Комментарии
Загрузка комментариев...