Темный шоколад 54.1% Sicao (Россия), 20 кг

Темный шоколад Sicao содержит 54% какао-продуктов и выполнен в форме каллет. Обладает приятным запахом обжаренных какао-бобов.
Sicao - российская марка компании Barry Callebaut, шоколад производится на оригинальном бельгийском оборудовании. Выпускается в бумажном мешке весом 20 кг. По сравнению с классическим шоколадом Callebaut применяется чаще при масштабном производстве шоколадных изделий, но тем не менее подходит для изготовлении фондю и непосредственного употребления в пищу. При плавке в шоколадном фонтане рекомендуется добавление 50-80 г какао-масла на каждый килограмм темного шоколада Sicao.

Состав:
тертое какао; сахар; масло какао; эмульгатор: соевый лецитин, ванилин; эмульгатор: Е476. Может содержать молочные продукты.

Пищевая ценность на 100г: белки - 5,3; жиры - 34,4; углеводы - 47,3.
Энергетическая ценность на 100 г: 539 ккал (2256 кДж)