Кэроб

09.09.2020

Кэроб - это натуральный и полезный продукт с интересным названием, который быстро полюбился сторонникам здорового питания. В составе данного продукта всего 1 ингредиент - это порошок, изготовленный из плодов рожкового дерева.

Кэроб является одним из популярных заменителей какао, но, в отличие от какао, имеет выраженный сладкий вкус. Его изготавливают путем обжаривания и тонкого помола, что придает ему особые и неповторимые свойства. Благодаря специальной технологии обработки кэроб может стать отличной альтернативой какао-порошку в различных кондитерских изделиях, а природный сладковатый вкус продукта позволит уменьшить количество обычного сахара в рецепте.

Полезные свойства кэроба

Кэроб богат полезными свойствами:

Наличие большого количества полезных антиоксидантов, которые благотворно влияют на организм.
Кэроб является источником клетчатки, которая оказывает положительно влияние на пищеварение.
В составе продукта содержатся витамины - A, B и D.
Кэроб богат на протеины, содержащие соединения железа, наиболее подходящие для нашего организма.
Калорийность продукта всего 222 ккал.
Также кэроб отлично заменяет шоколад и какао тем самым позволяя отказаться от традиционных сладостей.

Вред и противопоказания

Как и у любого другого продукта, у кэроба есть свои противопоказания:

Индивидуальная непереносимость кэроба.
Нежелательное использование кэроба беременными, а также лицами, страдающими сахарным диабетом.
Не рекомендуется для употребления детям до 3 лет.

Применение кэроба

Самым популярным видом использования данного продукта - это приготовление шоколада. Шоколад из кэроба является натуральным продуктом, который можно употреблять во время диеты, а приготовление не требует специальных знаний.

Шоколад из порошка кэроба

Для приготовления шоколада из порошка кэроба нам понадобится:

кэроб – 40 грамм
какао-масло – 50 грамм
сухое молоко – 30 грамм

Приготовление:

На водяной бане растопить какао-масло. После того, как масло будет иметь жидкую консистенцию, добавляем кэроб и сухое молоко. Перемешиваем до однородности.
По вкусу можно добавить мед, ваниль или корицу. Тщательно перемешать.
Залить в форму для шоколада и дать застыть в холодильнике пару часов.

Также можно приготовить вкусный и полезный горячий шоколад из кэроба.

Горячий шоколад из кэроба

Для этого мы будем использовать следующие ингредиенты:

Кэроб — 1,5 ст. ложки
Молоко — 200 мл
Вода — 200 мл
Сахар (мед) — 2 ч. ложки
Корица молотая — по вкусу

Приготовление:

Развести кэроб в теплой воде.
Нагреть молоко в сотейнике. Не нужно доводить до кипения. Не прекращая нагревание молока, влить разведенный в воде кэроб, помешивая венчиком.
Когда напиток начнет пениться, снять его с огня.
По вкусу добавить корицу, перемешать и снова поставить на огонь.
Варить на медленном огне в течение 2-3 минут.

Горячий шоколад готов - дождитесь, пока он немного остынет и наслаждайтесь

В нашем ассортименте имеется кэроб слабой обжарки по привлекательной цене.

Доставка товара осуществляется каждый день по Санкт-Петербургу и в регионы.

Стоимость доставки по Санкт-Петербургу – 390 рублей. При заказе от 6900 рублей – бесплатная.

Стоимость доставки для регионов рассчитывается индивидуально на сайте при оформлении заказа.

Возврат к списку

Ваш город: Санкт-Петербург