Мятый шоколад — простая и эффектная технология от Наиры Соседовой

Мятый шоколад — простая и эффектная технология от Наиры Соседовой

Чтобы сделать вот такое сердечко или звёздочку или любую другую фигуру с такой «мятой» лицевой стороной, вам понадобится обыкновенная фольга, шоколад, фигурки для печенья и немного кандурина.

Техника проста, как раз, два, три!

Берем алюминиевую фольгу, мнём её и слегка расправляем. Кладём на фольгу фигурки, прижимаем. Темперируем шоколад и выливаем в формочки. Ждём стабилизации шоколада и убираем в холодильник для ускорения процесса.

После того, как шоколад затвердел, вынимаем его из формы, отделяем фольгу.

На «мятую сторону» наносим кандурин.

Изделие готово!