Оригинальный декор — съедобные цветы
Оригинальный декор — съедобные цветы
18.06.2020
Съедобные цветы — украшение, которое создала сама природа. В кондитерском мастерстве они используются для оформления десертов.
Первые упоминания об использовании цветов в пищу датируются 140 годом до н.э. — древние римляне добавляли в блюда, приготавливаемые на пиры по случаю военных побед, мальву, фиалки и прекрасные розы.
Сегодня съедобные цветы используют в качестве декора кондитерских изделий, а также в качестве ингредиента.
Например, сушеные лепестки цветов апельсинового дерева можно использовать при приготовлении джемов, а сушеные цветы граната используются для приготовления вкусного и полезного чая, как в качестве добавки к классическим черным и зеленым чаям, так и в качестве самостоятельного гранатового чая.
Съедобные цветы отлично дополнят ваши десерты: их ароматы часто тонкие и не доминируют над другими ингредиентами, а красочные лепестки выглядят настолько привлекательно, что прекрасно подойдут для украшения ваших десертов!
В ассортименте Шокодел представлены съедобные цветы такие, как:
- лепестки синего василька
- лепестки апельсина
- цветки граната
- лемонграсс
- бутоны и лепестки чайной розы
- соцветия мальвы
- лаванда