Пряный горячий шоколад с мокко
Пряный горячий шоколад с мокко
28.02.2014 Вы когда-нибудь готовили такое блюдо, которое не знали, как назвать? У нас такое бывает постоянно, как правило, эти новые творения больше никогда не появляются на свет, но сегодня мы расскажем про успешный результат, напиток. Пока мы наслаждались новым лакомством, у нас как раз было время поразмышлять над названием – «пряный горячий шоколад с мокко» кажется уместным, это потрясающий горячий, ароматный и бодрящий напиток.Нам нравится «колдовать» за кухонным столом. Создание новых рецептов одно из любимых занятий и мы наслаждаемся, наблюдая за тем, как ингредиенты объединяются в нечто чудесное, одно целое, в печенье, пирог или напиток.
Этот рецепт как всегда появился случайно, когда мы только приступили к делу то поняли, что наша любовь к кофе настолько велика, что мы не сможем отказаться от услуг ароматной баночки с кофе, мы были просто обязаны вписать хотя бы одну столовую ложечку в рецепт. И ничего в этом плохого нет, нам всего лишь хотелось взбодриться.
Вам понравится, но если вы сочтете напиток не достаточно крутым, то долейте стопочку хорошего виски, тогда вы начнёте любить все вокруг.
Ингредиенты
- полторы чашки молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 столовую ложку тростникового сахара
- 3 столовые ложки каллет из горького горячего шоколада Callebaut
- 1 столовую ложку хорошего растворимого кофе или пол чашки крепко заваренного качественного эспрессо
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/8 чайной ложки соли
Топпинги:
- взбитые сливки
- зефир
- каллеты
- шоколадный сироп
- карамельный сироп
Как готовится пряный горячий шоколад с мокко
- Поместите все ингредиенты, за исключением топпингов, в кастрюлю или турку и варите на умеренном огне при постоянном помешивании пока шоколад полностью не расплавится.
- Перелейте шоколад в две чашки и полейте взбитыми сливками. Будет классно, если вы сможете дополнительно посыпать его зефирками, шоколадными каллетами и сиропом.
- Можно подавать к столу.
Приятного шоколада!