РЕЦЕПТ. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
РЕЦЕПТ. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
18.08.2017 Возьмите нашу новинку — натуральный ванильный экстракт от Kotanyi, и приготовьте ароматный шоколадный торт!Ингредиенты для теста:
Экстракт ванили - 0,5 ч.л
Какао-порошок - 30 г
Кипяток - 125 мл
Молоко - 125 мл
Мука - 260 г
Сода - 1 ч.л
Сахар - 250 г
Сливочное масло - 125 г
Яйца - 3 шт
Для глазури:
Экстракт ванили - 0,5 ч.л
Какао-порошок - 20 г
Молоко - 60 мл
Сахар - 350 г
Сливочное масло - 75 г
Готовим тесто:
1. Смешать сахар с маслом и взбить до пышной структуры. Добавить яйца и взбить. Добавить экстракт ванили.
2. В отдельной миске растворить какао в кипящей воде, а затем добавить к смеси молоко.
3. Просеить муку с солью и содой.
4. Добавить к маслу немного муки, потом ложку какао. И так по очереди, тщательно вымешивая смесь.
5. В подготовленную форму с пергаментной бумагой, обсыпанную мукой, вылить тесто. Выпекать 40-45 минут при температуре 170 градусов.
Делаем глазурь:
1. Взбить сливочное масло, добавить какао порошок и 1/2 подготовленного сахара для глазури.
2. Добавить молоко и ваниль, взбить. Добавить остальной сахар и снова вымешать. Если глазурь слишком жидкая — добавить сахар, если излишне густая — разбавить молоком. Сверху можно украсить шоколадными завитками.
Пробуйте!