Упаковываем торты и десерты

Упаковываем торты и десерты

Красивая, функциональная, а самое главное, прочная упаковка — то, без чего невозможно представить работу кондитера.

Правильный выбор упаковки под торты гарантия того, что ваш десерт точно запомнится клиентам. Зачастую, грамотно подобранная упаковка способна спасти кондитерское изделие от механических повреждений, которые могут возникнуть в процессе перевозки изделия.

О том, как правильно подбирать упаковку для тех или иных видов десертов, расскажем в этой статье.

Картонная упаковка для тортов

Преимущества:

1. Эстетика: сегодня один из главных трендов по части упаковки для кондитерских изделий — простота и лаконичность. Картонные коробки подчеркнут изысканность сложных десертов. Актуальным трендом является экостиль, дополненный упаковочной крафтовой бумагой и простыми коробками для торта, на которые наносится логотип кондитера. Такой вариант упаковки вызывает ассоциации с домашней выпечкой, индивидуальной работой мастера и эксклюзивностью каждого десерта.

2. Экологичность: фактор, на который кондитеры всё больше и больше обращают внимание. Производство картона не является токсичным для окружающей среды. Помимо этого, картонные упаковки быстро разлагаются, не выделяя токсичных газов и веществ, которые имеют свойство накапливаться в окружающей среде. Поэтому, если вы или ваши клиенты неравнодушны к состоянию нашей планеты, лучше сделать выбор в пользу картонной упаковки для тортов.

3. Условия хранения. Картонные коробки позволяют хранить изделия в наиболее подходящих условиях. Такие коробки пропускают воздух, препятствуя образованию конденсата на внутренней поверхности стенок.

Недостаток картонной упаковки под торты — высокая доля вероятности повреждений при механических воздействиях или под воздействием влаги при длительной транспортировке.

Пластиковая упаковка для тортов

Преимущества:

1. Защита от повреждений. Пластиковый контейнер, состоящий из дна и крышки, позволяет создать более устойчивую к механическим повреждениям конструкцию, в этом он превосходит картонные аналоги. Кроме того, пластиковая упаковка более эффективно препятствует проникновению влаги. Поэтому пластиковые решения отлично подойдут для транспортировки тортов на большие расстояния.

2. Возможность эффектно презентовать товар покупателям. Десерт отлично виден через прозрачные стенки с любого ракурса. Это позволит «показать товар лицом» и продемонстрировать преимущества. Именно поэтому торты с ярким дизайном и муссовые торты с глянцевым покрытием имеет смысл упаковывать в пластиковую коробку.

Основной недостаток пластика – это ассоциации потребителя с массовым производством тортов и неэкологичность.

Пластик или картон? Каждый кондитер выбирает сам для себя. На сайте магазина Шокодел представлен большой ассортимент как пластиковых, так и картонных упаковок под торты и другие десерты. На нашем сайте вы всегда найдете актуальную информацию по каждому товару: наличие, доступность для самовывоза или доставки.

Ознакомьтесь с ассортиментом упаковок и оформите заказ по указанной ссылке. Если вы находитесь в Санкт-Петербурге, то получите свой заказ уже завтра, в регионы доставляем товар от 3 рабочих дней.