Кейк-попсы. Простой и оригинальный десерт на палочке
Кейк-попсы. Простой и оригинальный десерт на палочке
31.03.2020
Ингредиенты:
Яйца — 5 шт
Сахар — 150 гр
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Мука — 150-200 гр
Сгущенное молоко — 70 -100 мл
Шоколад молочный — 150 гр
Шоколад белый —150 гр
Шоколад RUBY—150 гр
Кокосовая стружка
Вафельная крошка
Палочки для кейк-попсов
Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку, аккуратно перемешать. Тесто выложить в форму.
Поставить в разогретую до 180°духовку. Выпекать в течение 20–25 минут, остудить. Готовый бисквит измельчить в блендере.
Смешать со сгущенным молоком (добавлять небольшими порциями, может понадобиться меньше или больше в зависимости от качества сгущенного молока). Должна получиться пластичная масса.
Из получившейся массы слепить шарики, размером с грецкий орех.
Растопить шоколад, палочку окунуть в шоколад шарик наколоть на палочку.
Глазировать шарик шоколадом по вкусу и украсить посыпками.