Рецепт чизкейка

Рецепт чизкейка

31.01.2019 Ингредиенты: 
Сладкий крекер — 200 гр. 
Масло сливочное несоленое — 75 гр.
Маскарпоне — 900 гр. 
Сахарная пудра — 200 гр. 
Экстракт ванили — 1 чайная ложка

Крекеры необходимо измельчить в крошку, добавить растопленное масло и тщательно перемешать. Полученную массу выложить в круглую разъемную форму, плотно утрамбовать и отправить в холодильник на минут 30-50. Сыр взбить на средней скорости миксера в пышную массу, добавить сахарную пудру и экстракт ванили. Аккуратно перемешать. Полученную сырную смесь нужно распределить по застывшему печенью и разгладить верхнюю часть с помощью ножа или шпателя. Затем накрыть пленкой и поставить в холодильник на четыре часа. Десерт готов. 

Рецептом поделилась Юлия Скокова.