ТРЮФЕЛИ ИЗ ФИНИКОВ
ТРЮФЕЛИ ИЗ ФИНИКОВ
11.08.2017 Нам понадобятся:1 ст. (160 г) фиников без косточки
1 ст. (130 г) молотого миндаля
1 ст. л. натурального какао-порошка Cacao Barry
Как приготовить:
1. Замочите финики в холодной воде на 15 минут.
2. Размякшие финики очищаем от косточки и превращаем в однородную пасту с помощью блендера или мясорубки.
3. Если у вас есть уже готовая миндальная мука, используйте её. Если есть просто зерна миндаля, то измельчите их прямо вместе с кожицей до состояния муки и смешайте с финиковой пастой.
4. Скатайте небольшие шарики и обваляйте их в какао-порошке.
Уберите трюфели на 30-40 минут в холодильник, и всё готово!
У нас также есть проверенный рецепт классического трюфеля. Обязательно его опубликуем, следите за новыми статьями.