16 апреля онлайн мастер-класс — Кексы!
16 апреля онлайн мастер-класс — Кексы!
13.04.2020
Друзья, мы продолжаем нашу серию бесплатных online мастер-классов по приготовлению десертов! Специально для этого проекта мы создали закрытый аккаунт @chocodel_club_, в нём мы проводим все наши трансляции.
На этот раз приглашаем окунуться в чудесный мир КЕКСОВ!
В прямом эфире мы приготовим базовое тесто для Кексов и поговорим о сокровенном:
- Как изящно и без лишних усилий разнообразить рецептуру.
- Как использовать мощь разрыхлителя на 100%. Поговорим обо всех его нетривиальных свойствах.
- В чем секрет соблазнительного разреза, и как из обычной выпечки сделать настоящий десерт в дорогу, который можно хранить без холодильника целый месяц!
Бонус для участников онлайн мастер-класса — фирменный рецепт шоколадного покрытия от Анастасии Казанской!
Такие кексы никого не оставят равнодушным.
Ведущая мастер-класса
Анастасия Казанская — основательница бренда #всевкусно, создает авторские десерты уже 4 года, разрабатывает стабильные начинки для тортов.
Окончила школу кондитерского искусства House-Pastry Lab. by Maria Selyanina в Испании, прошла множество курсов в России и сама успела выступить в роли преподавателя, проводя кулинарные мастер-классы в Санкт-Петербурге.
Анастасия уже проводила мастер-класс для наших гостей в одном из шоу-румов Шокодел! По многочисленным просьбам мы пригласили Анастасию провести мероприятие онлайн.
Запаситесь ингредиентами заранее и готовьте вместе с нами!
Перечень ингредиентов
Для приготовления кексов во время мастер-класса вам понадобятся:
230 г сахарной пудры
192 г яиц
102 г сливок Чудское озеро 35%
282 г пшеничной муки
180 г сливочного масла
1 стручок ванили
2 г соли
5 г разрыхлителя
7 г ванильного экстракта
Для шоколадного покрытия:
300 г шоколад молочный Lactee superieure
60 г какао-масла
Мы подготовили для вас все ингредиенты кроме самых базовых — муки и соли. Заказывайте на сайте магазина Шокодел, доставим в лучшем виде!
Трансляция начнется в Четверг — 16 апреля в 17:00!
Смотреть эфир можно через любимую соцсеть — Инстаграм или ВКонтакте.
Кликните сейчас по одной из ссылок на соцсети выше и ознакомьтесь с условиями участия. Всё просто и абсолютно бесплатно.
Увидимся на мастер-классе!