Ванильная пудра натуральная, 10 гр
Описание
Отзывы
Мы представляем вашему вниманию новый продукт – натуральную ванильную пудру, которая производится методом тонкого помола свежевысушеных стручков таитянской ванили. Главное отличие пудры от порошка ванили: более мелкий помол, цвет его не коричневый, а уже ближе к черному, в составе имеются и семена ванили, потому что стручки смалываются целиком, а не только кожица. Благодаря всем этим особенностям, ванильная пудра пахнет еще ярче и раскрывается при термической обработке еще сильнее. Но и цена на ванильную пудру немного выше, что обусловлено более высоким качеством продукта, относящихся к категории premium.
Натуральная ванильная пудра на 100% чистая, не содержит никаких примесей, в том числе сахара. Преимущества порошка еще в том, что высокая температура многих блюд уменьшает вкус жидкого ванильного экстракта (эссенции) на спиртовой основе, а ванильный порошок или пудра наоборот еще больше раскрываются. Чистые молотые стручки ванили более эффективны, чем экстракт ванили, их нужно использовать меньше (примерно половину указанного количества) в рецептах.
Однако не стоит забывать, что любой порошок измельченных стручков ванили, любой фракции по аромату будет менее интенсивен, чем свежие стручки ванили из-за процесса сушки и измельчения...
В интернет-магазине Шокодел вы можете купить пудру таитянской ванили с доставкой по Санкт-Петербургу и России.
- Отзывы
Загрузка комментариев...