Шоколад белый с карамелью Zephyr Caramel Cacao Barry (Франция), 500 г

Шоколад Cacao Barry белый с карамелью Zéphyr Caramel™ обладает естественным молочно-карамельным вкусом и ароматом, с легкими нотами "флер-де-соль" в послевкусии, которые напоминают традиционную мягкую соленую карамель. Идеален для приготовления небольших полых фигур, для изготовления конфет с тонким слоем шоколада, в качестве наполнителей для выпечки, глазирования, приготовления муссов и ганашей. Рекомендуем использовать для шоколадных паст, ганашей, трюфелей и муссов, глазури и соусов, бриошей и печенья, мороженого и сорбетов, шоколадных фонтанов.

Текучесть: 5 из 5
Состав: какао-масло (35%), сахар, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, карамелизированный сахар (2 %), эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ванильный экстракт, соль Содержание: 35% какао, 35% какао-масла, 30% молока
Условия хранения: хранить при температуре 12-20 С в сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%
Срок годности: 12 месяцев
Форма выпуска: каллеты (диски)

Шоколад в данном весе не имеет оригинальной упаковки Cacao Barry, поставляется в пакете дой-пак с зип-замком.